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Successo per l’enoteca delle mezze bottiglie ... Può un’enoteca vivere di sole mezze bottiglie? Si, come Halfwine.com, enoteca online inglese, che punta solo sul formato da 375 ml. O anche, in California, per halfwitwines.com. L’idea è semplice: la mezza bottiglia riduce gli sprechi, spinge a privilegiare la qualità, strizza l’occhio a portafoglio e salute. E pure all’etilometro.