Libero

Le vigne rare salvate dai potatori ... Come il restauratore salva il patrimonio le opere d’arte, nel mondo del vino c’è la possibilità di conservare la memoria del passato per le generazioni che verranno. Operazione che permette di ridar nuova vita a viti antichissime col metodo di Marco Simonit e Pier Paolo Sirch che riescono a raddoppiare l’età di una vite.