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Tutti da scoprire i vini dei vulcani ... Aromi con note di cenere o sulfuree, gusto “roccioso” che rimanda al sale, alla pietra e all’energia: ecco l’identikit nel bicchiere dei vini dei vulcani, una produzione underground, perché ottenuta da viti capaci di “impadronirsi dei microelementi della terra, e dall’appeal unico, tracciato a Vulcania, l’annuale simposio di esperti promosso dal Consorzio di tutela del Soave e dedicato alle etichette che nascono nei suoli vulcanici del mondo. Ora sta agli amanti del buon bere scoprirli.