La Stampa

Spumante Classico ... Forum nazionale a Canelli... La seconda edizione forum “Questione di Metodo” dedicato allo spumante metodo Classico si svolge a Canelli sabato 24. Si parlerà di un compatto che produce 40 milioni di bottiglie, con un alto livello di qualità e ancora più grandi capacità di espansione sui mercati soprattutto esteri. All'incontro partecipano Paolo De Castro (in collegamento da Bruxelles); Giulio Bava del Consorzio Alta Langa; Pia Donata Berlucchi (Franciacorta); Michele Rosetti (Oltrepò Pavese), Sabrina Schench (Trentodoc).