Dalla vendemmia 2019, produzione in calo, ma il mondo produttivo guarda alla filiera del valore

A WineNews, Ernesto Abbona, alla guida della Uiv, Riccardo Cotarella, presidente di Assoenologi, e Daniele Simoni, ad Schenk Italian Winery. Tra la necessità di investire per creare valore che sia remunerativo per chi produce le uve, chi le trasforma e chi le vende, senza pensare a primati quantitativi che, da soli, non significano niente.