“Giusto ragionare su come ridurre l’offerta di vino, ma si deve lavorare anche sulla domanda”

A WineNews le riflessioni di Luca Castagnetti, dottore commercialista e fondatore Centro Studi Management DiVino by Studio Impresa. “Dobbiamo ragionare su soluzioni di breve periodo, che governino le difficoltà ma senza penalizzare chi ancora, nonostante tutto, può crescere, ma anche di medio termine, perchè spesso si cercano risposte immediate alle crisi, che, però, sono difficili da trovare. Le aziende devono lavorare con rigore, analizzando i flussi di cassa ogni mese, ma guardando anche a quello che vorranno essere tra 5 anni, con tanto realismo. Perchè il mercato del vino non tornerà quello di prima”.