“Etichetta elettronica, una grande innovazione per il vino. Sarà un’opportunità”

A WineNews Sandro Sartor, vicepresidente Unione Italiana Vini - Uiv, guida di Ruffino e del progetto Wine in Moderation. “Il vino è un prodotto fatto molto bene, le nuove regole di etichettatura Ue devono diventare un modo di informare e formare il consumatore, che chiede trasparenza. La piattaforma U-Label è una grande innovazione e semplificazione, la utilizzeranno tantissime cantine europee”.