“Oggi c’è grande apertura anche per le zone e le denominazioni meno conosciute, c’è una grande curiosità sulla varietà dei vostri vini. Io in questi anni sto lavorando molto sui vini del Sud Italia, perchè una parte che sta emergendo con tante realtà, dalla Sicilia alla Campania, dalla Basilicata alla Calabria, che stanno facendo tanta qualità. Il “territorio” è il grande valore del vino italiano”.
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