Parlano Willi Sturz (Cantina Tramin), Michele Bernetti (Umani Ronchi), Angela Velenosi (Velenosi), Albiera Antinori (Marchesi Antinori), Andrea Lonardi (Angelini Wines & Estates), Paolo Speri (Speri Viticoltori), Livia Fontana (Livia Fontana Winery), Maurizio Alongi (Maurizio Alongi) e Francesco Cambria (Cottanera).
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