Etna, territorio in salute che guarda al futuro tra qualità, giovani e successo sui mercati

Le riflessioni di Francesco Cambria, alla guida del Consorzio Etna Doc, dagli “Etna Days” 2024, a Castiglione di Sicilia. “Le vendite tengono anche grazie ad un posizionamento sempre più alto. La decisione di limitare la crescita produttiva è naturale, dobbiamo puntare non sulla quantità, ma su una qualità sempre più altra. Intorno al vino si sviluppa un’economia sempre più importante, con le collaborazioni tra altre imprese non solo del settore, ed istituzioni, che spinge i giovani a rimanere e ad investire sul territorio”.