Vino e territori di successo, tra grande turismo e investimenti “esterni”, da gestire con equilibrio

Dalle Langhe, case history eccellente di due temi caldi del momento, gestione dell’“overtourism” e tutela dell’identità, le riflessioni dei produttori. Le considerazioni di Valentina Abbona (Marchesi di Barolo), Giuseppe Ascheri (Azienda Agricola Ascheri), Luca Currado Vietti (Cascina Penna Currado), Federico Ceretto (Ceretto), Luca Cigliuti (Contratto), Filippo Mobrici (Bersano) e Sergio Germano (Ettore Germano).