Un “brindisi” alla Cucina Italiana Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità Unesco

Già lo era “di fatto”, ma dal 10 dicembre 2025, la Cucina Italiana è ufficialmente Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità Unesco, un riconoscimento di grande valore per l’Italia e per il mondo dell’enogastronomia. WineNews ripercorre una “giornata storica” con il video messaggio che ci ha inviato da Nuova Delhi, in India, Maddalena Fossati, presidente del Comitato promotore della candidatura, e le parole, da Roma, dei Ministri dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida e della Cultura Alessandro Giuli, con il Colosseo illuminato con il tricolore sullo sfondo.