Anche a Londra arriva il vigneto urbano: la start-up “The Uncommon” lancia una raccolta fondi

New York, Venezia, Salonicco, Vienna, Parigi, Los Angeles... E adesso, probabilmente, anche Londra: le grandi città, spesso costruite senza criterio e distruggendo il verde stanno vivendo una rinascita green, anche attraverso la viticoltura (ne abbiamo scritto spesso, l’ultima volta qui: https://goo.gl/cv1hk7). Sì perché ognuna di loro, con storie e motivazioni diverse, ha dei vigneti urbani, e Londra, chissà, potrebbe presto avere i suoi a Peckham, quartiere emergente nella zona sud-est della città. La start-up londinese “The Uncommon”, la prima compagnia in Inghilterra a confezionare vino in lattina, come si legge sul magazine “The Drinks Business” ha lanciato una raccolta fondi per finanziare una vigna urbana ed una cantina urbana: obiettivo 25.000 sterline, che serviranno a finanziare anche la nuova linea di vino in lattina (www.thedrinksbusiness.com).
Il progetto dei due giovani proprietari della The Uncommon Alex Thraves e Henry Connel, hanno incluso nell’iniziativa anche un wine bar, dove i clienti potranno provare anche i loro London Cru alla spina, e un progetto di riciclo e sostenibilità, che prevede lattine riciclabili e il riutilizzo dei tappi di sughero.