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Vino: WineNews; debutta ad Anteprima Amarone annata 2010 Docg ... Evento in programma a Verona il 25 e 26 gennaio ... Amato in patria, dove è considerato uno dei grandi rossi con il miglior rapporto qualità-prezzo, e all’estero, dove viene spedito l’80% della produzione, l’Amarone della Valpollicella si prepara al debutto dell’annata 2010, la prima a potersi fregiare della Docg. L’entrata in scena, riferisce WineNews, avverrà in occasione di “Anteprima Amarone”, evento promosso dal Consorzio per la tutela dei Vini della Valpolicella, in programma a Verona il 25 e 26 gennaio. L’annata, secondo le anticipazioni del consorzio, si preannuncia “ottima”, nonostante un andamento climatico “non facile” da gestire. In generale il prodotto mostra caratteristiche di “grande longevità, acidità più sostenuta della media, gradazioni alcoliche leggermente più basse e, aspetto positivo, un grado zuccherino meno elevato degli ultimi anni”. A livello sensoriale, spiegano gli esperti, il vino dovrebbe essere caratterizzato da “eleganza, freschezza, fragranza, maturità del frutto e particolare piacevolezza”, anche se si preannuncia “meno opulento rispetto ad annate precedenti, ma in linea con i gusti del mercato internazionale”.
E a proposito di gusto, secondo una ricerca redatta da Vinarius-associazione enotecari italiani, i consumatori ritengono l’Amarone contraddistinto dal suo legame con il territorio e la tradizione e dall’armonia del vino. Il 90% degli intervistati ritiene inoltre corretto il prezzo del prodotto.