BUON MIELE E FANTASIA: IDEE PER UNO SPUNTINO NATURALE

E' consumato così com'è, cioè a freddo, che il miele dà  il meglio di sè, conservando intatti tutti i suoi elementi nutritivi.  E le preparazioni diventano veloci, basta solo un po' di fantasia. Ecco alcuni  suggerimenti:
 - grissini immersi in un velo di miele d'acacia, avvolti da prosciutto crudo
 - pane spalmato di gorgonzola e miele di castagno
 - pane integrale, miele e pasta di sesamo, o burro d'arachidi
 - radicchio amaro tagliato fino, con un cucchiaino di miele mescolato ad olio,  succo di limone, sale; magari con un pizzico di timo fresco
 - ricotta lavorata con la forchetta insieme a miele e cannella, miele e cacao,  miele e caffè macinato
 - pane, burro, miele, noci
 - croste di formaggio parmigiano abbrustolite a fuoco alto, cosparse di miele,  spolverate di pepe
 - gambi di sedano ripieni di un impasto di gorgonzola e miele, tenuti in frigorifero  per circa un'ora
 - fettine d'arancia rotonde, disposte su un piatto e bagnate di miele liquido