Come si costruisce il valore di un vino-icona e come si fa a mantenerlo: la parola a Bolgheri

Vino e valore, come si costruisce, come si mantiene, con ricadute virtuose sia sulla cantina che lo produce sia sul territorio: WineNews lo ha chiesto a Priscilla Incisa della Rocchetta (Tenuta San Guido), Albiera Antinori (Consorzio Doc Bolgheri e Marchesi Antinori), Cinzia Merli (Le Macchiole), Renzo Cotarella (Marchesi Antinori), Leonardo Raspini (Tenuta Argentiera), Lamberto Frescobaldi (Masseto e Tenuta Ornellaia) e Giuseppe Di Gioia (Grattamacco - ColleMassari), aziende tra le più prestigiose di Bolgheri che, con i loro vini-icona, ne hanno fatto uno dei terroir più quotati al mondo.