I consumi degli alcolici nel mondo a -1%, in volume, nel primo semestre 2026: -4% per il vino

Ancora un calo, seppur non lontano dalla stabilità, da “assorbire” per il mercato degli alcolici, a livello mondiale, che, come è noto, non sta attraversando il suo momento migliore a livello di consumi a causa dei cambiamenti nelle abitudini, delle incertezze e delle tensioni internazionali, tutti fattori, ma non gli unici, che si fanno sentire. Ma non mancano, comunque, i segnali positivi, ad iniziare dalla crescita dei mercati emergenti, che si stanno facendo spazio e, quindi, che stanno “colmando”, almeno in parte, i cali generati da alcuni dei mercati più importanti. Per il vino, a livello generale, c’è una frenata nei consumi nella prima metà 2026 (-4% quello fermo), ma, comunque, non affonda e mostra, anzi, segnali di progresso negli spumanti, in particolare per il Prosecco (+3%). A dirlo, è la fotografia sui consumi, nei volumi, a livello internazionale scattata da Iwsr, leader globale nei dati e nelle analisi sul settore delle bevande alcoliche, con i numeri relativi al primo semestre 2026 per 21 mercati chiave (Australia, Brasile, Canada, Cina, Colombia, Francia, Germania, India, Italia, Giappone, Messico, Paesi Bassi, Filippine, Polonia, Russia, Spagna, Sudafrica, Taiwan, Thailandia, Regno Unito e Stati Uniti), Paesi che coprono il 76% del consumo globale di bevande alcoliche, e che rivelano una crescente differenza di consumo tra i due mercati più grandi del mondo (Stati Uniti e Cina) e il resto del mondo.
Nel confronto tra il primo semestre 2025 ed il primo semestre 2026, il volume totale dei consumi di bevande alcoliche (total beverage alcohol - Tba, ndr) è diminuito del -1% in tutti i 21 mercati considerati, ma risultando, comunque, migliore del -2% che era frutto del confronto tra il primo semestre 2024 e il primo semestre 2025. Escludendo Stati Uniti e Cina, tuttavia, la forte crescita registrata in Brasile, India, Colombia, Sudafrica e Regno Unito è sufficiente a portare il volume totale dei consumi in territorio positivo, con un incremento del +1%. E tra i 6 mercati che hanno registrato cali inferiori rispetto all’anno precedente, insieme a Germania, Giappone, Francia, Polonia e Australia c’è anche l’Italia.
Nel primo semestre 2026, spiega l’Iwsr, 3 categorie in particolare hanno trainato la maggior parte del calo in termini di volume sul primo semestre 2025: la birra ad alta gradazione alcolica (-1%, ma con un impatto particolarmente significativo in quanto è la categoria più grande a livello globale), vino fermo (-4%) e superalcolici nazionali (-11%). Le categorie che, al contrario, hanno mostrato una crescita in volume nei 21 mercati sono birra analcolica (+8%), whisky indiano (+4%) e Prosecco (+3%).
Negli Stati Uniti, il consumo di bevande alcoliche tradizionali è diminuito del -4% tra il primo semestre 2025 e il primo semestre 2026, trainato dai cali di birra (-4%), vino fermo (-6%) e ready to drink (-4%). In Cina si è registrato un calo simile, pari al -3%, dovuto principalmente alla discesa di birra (-2%), vino fermo (-9%) e distillati nazionali (-12%). Ma nei mercati emergenti, i risultati del primo semestre 2026 sono stati più brillanti per le bevande alcoliche. In India, il loro volume totale è cresciuto del +10% sul primo semestre 2025, trainato dalla birra ad alta gradazione (+16%), dai ready to drink (+12%) e dal whisky indiano (+4%). In Brasile, i volumi degli alcolici fanno segnare +3%, grazie alla birra ad alta gradazione (+3%), birra analcolica (+11%) e ready to drink (+9%). In Colombia, i volumi delle bevande alcoliche segnano +9%, e qui si distinguono la birra ad alta gradazione (+8%), la birra analcolica (+11%) ed i ready to drink (che volano a +110%). Anche in Sudafrica i consumi si impennano (5%), trainati da birra ad alta gradazione (+5%), ready to drink (+4%), ma anche dal vino fermo (+3%). Paesi emergenti, ma non solo, perché i volumi globali sono stati sostenuti anche da un’ottima performance nel Regno Unito, +2%, trainata dalla birra ad alta gradazione alcolica (+2%), dalla birra analcolica (+22%) e dai ready to drink (+25%).
Il presidente e ad Iwsr, Marten Lodewijks, ha affermato che “il consumo globale di bevande alcoliche si è frammentato sia dal punto di vista del mercato che delle categorie durante la prima metà 2026. La moderazione sta diventando una caratteristica strutturale, ma una forte crescita persiste in diversi mercati chiave come India e Brasile. Allo stesso modo, mentre categorie più ampie e tradizionali come il vino fermo e la birra ad alta gradazione alcolica hanno mantenuto negativi i volumi di bevande alcoliche totali, questo è stato in qualche modo compensato nella maggior parte dei mercati dalla crescita delle bevande pronte da bere (Rtd - ready to drink, ndr) e delle birre analcoliche”.