Il Consorzio del Chianti Classico compie 100 anni. E, tra zonazione e mercato, guarda al futuro

Riflessioni intorno ad uno dei territori del vino più belli del mondo, tra chi lo guida, chi lo “critica”, chi lo ha reso grande e chi gli cammina a fianco. Da Giovanni Manetti e Carlotta Gori, vertici del Consorzio, a Monica Larner (Wine Advocate), da Alessandro Masnaghetti (Enogea) a Piero Antinori e Paola Eugenia Falini (Responsabile Candidatura Patrimonio Unesco), ai vertici di associazioni che guidano territori come Champagne, Borgogna, Oregon, Porto e Douro (nel transazionale Wine Origins Alliance).