IL MONDO DELLA RICERCA SPIEGA ALTRI SEGRETI DEL MIELE

L'ingrediente segreto che conferisce al miele le sue proprietà medicinali, note da millenni, non è altro che acqua ossigenata: un èquipe di scienziati delle Università del Queensland e di Sydney, in Australia, ha scoperto che l'effetto antibatterico del miele deriva dal perossido di idrogeno, che produce quando è applicato a ferite e lesioni. Shona Blair (Dipartimento di Microbiologia dell'Università di Sydney) ha detto che "il miele può essere usato per combattere problemi che vanno da ustioni ed ulcere fino al batterio killer degli ospedali, lo stafilococco aureo".