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‘‘Il vino si presta bene al blend, perciò è rappresentativo dell’unità nazionale’’. Così Riccardo Cotarella, l’enologo che ha selezionato i vitigni del Vino dell’Unità d’Italia, progetto realizzato da VeronaFiere con il supporto di Assoenologi

La ricchezza e la varietà enologica del Bel Paese si riflette nella complessa armonia dei Vini dell’Unità d’Italia, nella loro struttura composita. ‘‘Crearli è stato un lavoro affascinante e straordinario’’, dice Cotarella

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