Parte la riscossa dei vini siciliani: leader all'estero grazie al marketing ed alle degustazioni; oltre 2 milioni di ettolitri destinati all'export per circa 200 miliardi. Giappone, Usa e Inghilterra i mercati principali. Se nel 1987 le cantine erano appena 24 a distanza di 13 anni, nel 2000, sono 80. In Sicilia, ci sono 18 doc. Accanto ad etichette tradizionali, come Corvo, Tasca d'Almerita, Donnafugata, Pellegrino, sono arrivate nuove etichette come Planeta, Don Antonio, Firriato, Abraxas, Miceli, Fazio, Barone La Lumia, De Bartoli, Spadafora, Palari
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