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Vini rossi doc, s'impennano i prezzi: +24% l'anno scorso. Aumenta il divario tra i prodotto da tavola e quelli di qualità ... Forte impennata dei prezzi dei vini rossi Docg e Doc nel 2001: lo scorso anno, infatti, i prezzi sono aumentati del 24 per cento, allungando così la forbice fra i prodotti di qualità ed i vini da tavola, che invece hanno subito un calo del 4% (rossi -4,09% e bianchi -3,75%). In base ai dati forniti dall'Osservatorio del salone del vino, i bianchi Docg e Doc hanno subito una flessione decisamente più leggera, calando solo dello 0,94%. Questo risultato può essere considerato non negativo se si tiene conto della tendenza della domanda a privilegiare i rossi. Dall'analisi dell'indice, relativo al vino in generale, continua l'Osservatorio, si riscontra una crescita dei prezzi del 3,61% rispetto all'anno precedente, cioé di poco superiore al tasso di inflazione. Per certi tipi di vino la crescita dei prezzi è stata particolarmente sostenuta: il prezzo del Chianti dei colli Senesi è quasi raddoppiato, il Chianti Docg è cresciuto del 70%, il Lambrusco di Sorbara del 52%, la Vernaccia di san Gimignano del 49%, il Chianti Classico ed il Barbera d'Asti del 48% ...