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Chianti Rufina. Ampliamento dei vigneti ... Si dalla provincia... La provincia di Firenze ha approvato una deliberazione che consente l’ampliamento delle superfici a vigneto iscritte all’albo del Chianti Rufina Docg.
Il provvedimento, prevede la possibilità di iscrivere all’albo del Chianti Rufina le superfici vitate già iscritte all’albo del Chianti e in possesso dei requisiti previsti dal relativo disciplinare di produzione. In questo modo si dà risposta all’esigenza dei produttori di vino, i cui vigneti già risultano atti a produrre vino Chianti, di vedere ulteriormente qualificata la propria produzione. Sono state inoltre ritenute sussistenti le condizioni di mercato per l’ampliamento, che non comporta comunque un aumento della produzione, ma anzi una sua riduzione in quanto il disciplinare della sottozona Rufina prevede una resa per ettaro minore di quella del Chianti. I produttori dovranno fare richiesta di ampliamento dei vigneti entro e non oltre il 30 aprile 2008.
“Approvando l’ampliamento della produzione di eccellenza del Chianti Rufina”, ha commentato l’assessore provinciale all’agricoltura Pietro Roselli, “facciamo un ulteriore passo verso un rafforzamento della viticoltura di qualità nel nostro territorio”.