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Italia Oggi

Il Prosecco si allarga ... Cinquantatre milioni di bottiglie di cui circa 45 di spumante, 8,5 di leggermente frizzate, 500 mila della versione “tranquillo” e 1.300.000 di “Cartizze” di cui il 65% vendute in Italia. Sono i dati 2007 del Prosecco doc, la cui immagine non accontenta i produttori. Se ne fa portavoce Franco Adami, riconfermato alla presidenza del Consorzio di tutela: “Poco meno del 50% della produzione si concentra nella zona Conegliano-Valdobbiadene, che ha la doc mentre il resto, che nasce nel trevigiano e in piccola parte in Friuli, è Igt. Vogliamo che in futuro chi produce Prosecco debba attenersi alle norme del disciplinare, facendo sparire l’Igt o il “Vino da tavola”. “Inoltre”, aggiunge, “vogliamo far sì che in futuro sulle etichette venga data maggiore evidenza al territorio, cioè quello di Conegliano-Valdobbiadene”.

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