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Viti eroiche in Carolina ... I vini di montagna sono una piccola ma importante realtà sia in Italia, sia in Europa. anno origine da vigneti situati in genere sopra i 350-400 metri e costituiscono il 4% dell’intera produzione. Specialmente negli ultimi anni hanno ottenuto apprezzamenti sempre più numerosi, tant’è che la stessa Ue li guarda con occhio di riguardo. La nuova Ocm vino non prevede estirpi e, anzi, la “viticoltura eroica”, come è stata definita, può costituire un elemento importante per la salvaguardia del paesaggio e lo sviluppo del turismo. La “Carta di Fontevraud” presentata alle ultime assise del “Cervim” il centro di ricerca e valorizzazione della viticoltura montana detta le linee per la valorizzazione culturale e turistica del paesaggi viticoli. Al “Cervirn” hanno aderito ora anche i viticoltori del North Carolina mentre sono in corso contatti con la Georgia e alcuni paesi del sud America che hanno vigneti in altitudine. In Italia si è aggiunto il Veneto.