Un vino senza vigna ... Si può produrre vino, anche Doc e Docg, senza possedere neppure un filare di vigna. Basta comprare uva, congelarla e vinificarla dove si ha sede. È il caso della 8th Estate Winery, la prima azienda cinese che si è messa aprodurre vino made in Hong Kong. A supportare l’azienda, un enologo italiano, Gianni Seminari. L’uva congelata arriva anche dall’Italia. In particolare, Sangiovese dal Chianti e Nebbiolo dalle Langhe.
Copyright © 2000/2024
Contatti: info@winenews.it
Seguici anche su Twitter: @WineNewsIt
Seguici anche su Facebook: @winenewsit
Questo articolo è tratto dall'archivio di WineNews - Tutti i diritti riservati - Copyright © 2000/2024
