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Dalla carne al vino ... Prima la Simmenthal, adesso il vino. Davide Sada, ex patron della famosa carne in scatola, la moglie è Cristiana Durini di Monza, dopo aver ceduto l’azienda a metà anni 90 si è messo a produrre vino in Toscana. La tenuta si estende per circa 12 ettari tra Casale Marittimo, Bolgheri e Bibbona in quella zona della Toscana nota come la Costa degli Etruschi. Il classico casale toscano è stato ristrutturato dall’architetto romano Andrea Truglio. Tre i vini prodotti per un totale di 60 mila bottiglie, due rossi di taglio bordolese e il bianco Vermentino in purezza con la consulenza dell’enologo Maurizio Castelli.