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Lungo la via Popilia ... ...Il Savuto fa parte di quel picco areale di viti di montagna che in Calabria rappresentano solo il 15% della produzione regionale. La produzione di vino Doc Savuto è di circa 1.000 quintali per una superficie di circa 50 ha. Il Consorzio dei Vini della Calabria Citra via Piave, 3 Cosenza tel. 0984 75295 è la struttura associativa di rappresentanza di tutte le produzioni a denominazione di origine della regione. Tra le poche aziende produttrici di Savuto segnaliamo: Colacino Wines via Guarasci, 5 Rogliano (CS), tel. 0984 1900252 (un’azienda di giovani imprenditori gestita con passione e professionalità) e l’Azienda Agricola Odoardi viale della Repubblica 143 87100 (CS) tel. 0984 29961.