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L’amarone ora è docg ... Il Comitato vini ha detto sì al riconoscimento dell’Amarone Valpolicella a Docg. Sono stati riconosciuti i disciplinari Docg “Amarone della Valpolicella” e “Recioto della Valpolicella”; la Doc Ripasso della Valpolicella e il nuovo disciplinare della Doc Valpolicella. La definitiva approvazione, con decreto Mipaaf avverrà una volta concluso l’iter che prevede la pubblicazione del parere Civ in Gazzetta Ufficiala. Il tutto dovrebbe avvenire entro gennaio.