Italia Oggi

Ante litteram ... Cerveteri doc ristretto... Trebbiano giallo, Malvasia e Cesanese non potranno più divenire Cerveteri doc. Il Comitato Nazionale Vini approva la modifica della base ampelografica della denominazione laziale che oltre a restringere le tipologie di vitigni principali e secondari, eliminando il Trebbiano giallo e la Malvasia del Lazio per il bianco e il Cesanese per il rosso, dà il via all’adeguamento dei vitigni autorizzati per la sola provincia di Velletri secondo quanto previsto dal Registro regionale delle varietà di vite classificate idonee alla produzìone di uva da vino nella Regione Lazio. Sempre in merito alla produzione, è inserita la nuova tipologia monovitigno e richiesto l’adeguamento alla nuova base ampelografica entro la decima vendemmia.