Italia Oggi

Di vino ...

“Basta barriques, il Brunello torna nelle botti”. A dirlo è Valerie Lavigne, l’enologa francese delle
cantine toscane di Donatella Cinelli Colombini “Il Brunello deve affinare in botte almeno due anni. Il produttore deve scegliere il contenitore che gli permette di beneficiare dei vantaggi e preservare contemporaneamente la personalità del vino. Il legno non deve sovrastare il vino, deve rimanere un supporto, un’ “épice”. Quindi meglio l’italica botte della francese barrique.

Per festeggiare i 30 anni della Docg, il Consiglio del Vino Nobile di Montepulciano ricorda il passato. Nel 1980 furono 450 mila le bottiglie di Nobile Docg. Nel 2009 il Consorzio ha rilasciato 8 milioni di fascette. il mercato del Nobile nel 2010 si è basato per il 68% sull’export mentre il restante 32% è stato destinato a Toscana, 40% e Lombardia, 15%. L’export si concentra nella Ue, 70%, con Germania al 30% e Svizzera al 27%, principali mercati.

Wineshop.it, enoteca on-line, ha ottenuto la migliore performance di sempre nel mese di dicembre 2010. A dirlo è Andrea Gaetano Gatti amministratore della Wineshop.it srl. “In una situazione ancora incerta dei consumi, Wineshop.it registra un incremento del fatturato a due cifre” afferma Gatti. Fondato nel 1999, Wineshop.it presta parli colare attenzione ai piccoli produttori con un ottimo rapporto qualità-prezzo.