Italia Oggi

Lombardia vitivinicola sugli scudi ... La Lombardia è una delle pia importanti regioni enologiche d’Italia con oltre un mln di ettolitri di vino prodotto, 5 docg 21 doc e 15 igt. Ma spesso questi vini sempre più orientati alla qualità, non sono ben pubblicizzati e proposti dai ristoratori regionali; Per questo, l’Associazione italiana sommelier regionale insieme ad Ascovilo (l’associazione dei consorzi regionali) e all’assessorato regionale all’agricoltura, hanno avviato da gennaio 2010 il progetto “Carta dei vini di Lombardia”, per sensibilizzare la ristorazione a riservare ai vini lombardi una posizione di rilievo nell’offerta. Non solo: è stato anche avviato un concorso, che premia le migliori carte dei vini Nei giorni scorsi sono stati premiati i locali, che sono emersi, nell’ampio panorama dei concorrenti, per le proposte innovative nella loro carta. La premiazione è avvenuta nell’ambito della presentazione della sesta guida Vìniplus 2011.