Italia Oggi

Chianti, -5% in vendemmia. Vendite +9% ... Stati Generali... Un vino e un territorio hanno un legame forte, spesso indissolubile. “Stati Generali del Chianti, il valore del Chianti” è il titolo del convegno che si è tenuto ieri a Firenze organizzato dal Consorzio Vino Chianti per fare il punto sul mercato alla luce delle evoluzioni che in questi anni ha avuto il consumo di vino in Italia. Il Consorzio ha segnato un calo del 5% nella vendemmia 2010 sul 2009, per una produzione di 760 mila ettolitri. In crescita le vendite con un +9% da giugno 2010 al 31 maggio di quest’anno. Il fatturato è stato di 100 milioni di euro da gennaio ad oggi. In termini numerici, le vendite di vino Chianti presentano costantemente un segno positivo, ma i prezzi non permettono di coprire i costi di produzione. A Firenze si è anche parlato di questo aspetto e della necessità, in accordo con la Regione Toscana, di realizzare dei prodotti finanziari specifici per il settore. Il Chianti non è soltanto il vino italiano che, nel corso degli anni, ha fortemente contribuito a far conoscere l’Italia nel mondo, ma rappresenta anche un territorio che con la sua storia politica, culturale ed enogastronomica ha creato un sistema territoriale che va ben oltre l’aspetto enologico.