Italia Oggi

Calano le giacenze in cantina dei vini Chianti ... Un dato che lascia ben sperare per la ripresa dei consumi. “Si verifica finalmente significativa riduzione delle giacenze; circa 100 mila ettolitri, e ne siano felici, anche se, dobbiamo lavorare ancora duramente per cercare, elemento di estrema importanza per tutto il settore, di recuperare il prezzo e fare in modo che l’intera operazione diventi remunerativa per le aziende associate al Consorzio”, commenta Giovanni Busi, presidente del Consorzio Vino Chianti. L’andamento è dovuto all’aumento dei consumi che ha consentito di ridurre i volumi e riportando così le quantità dei magazzini in cantina verso un quantitativo fisiologica