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Italia Oggi

Su iPhone, iPod e iPad c’è l’apps che abbina cibi e vini ... Il panorama delle applicazioni per iPhone, iPod touch e iPad s’arricchi ree di “Cibi e Vini”, app la cui funzionalità potrà apparire poco originale: consigliare abbinamenti fra cibi e vini. Ma che presenta un aspetto sorprendente: il suo autore è infatti un distinto 72enne, non un giovane. Si chiama Giampietro Gamberini (nella foto) e di professione fa l’agente di commercio nel settore enogastronomico. Ha unito le sue non comuni (per l’età) capacità informatiche con l’approfondita conoscenza della ristorazione e della produzione enologica nazionale e ha realizzato quest’app che suggerisce i migliori abbinamenti fra 268 vini italiani (205 fermi e secchi, 16 spumant4 9frizzanti e 38 passiti e dolci) e 215 piatti dagli appetizers fino ai dolci. Pensata per un pubblico globale l’app è in cinque lingue: italiano, inglese, francese, spagnole e cinese.

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