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Italia Oggi

Addio a Gambelli ... Bicchierino non ascolta più il vino ... All’età di 87 è morto a Poggibonsi (Si), dove abitava, Giulio Gambelli, detto Bicchierino. E stato uno dei maestri del vino toscano, “maestro assaggiatore”, padre di vini famosi come quelli di Montevertine (Pergole Torte), ma anche Rencine, Rodano, Cacchiano, Ormani, Lilliano, Villa Rosa e Fonterutoli tanto per citare alcuni Chianti Classico, o Poggio di Sotto e Case Basse per ricordare alcuni Brunelli di Montalcino. Aveva iniziato l’attività a14 anni sotto la gai- dadi Tancredi Biondi Santi e grazie ad un talento si era costruito la professionalità da autodidatta. In una delle sue ultime interviste ricordava che “il vino si fa prima di tutto con molta passione e tanta naturalezza”. La sua vita è stata raccontata da Carlo Macchi in “Giulio Gambelli, L’uomo che sa ascoltare il vino” edizioni Veronelli.

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