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Bardolino, ogni tappo va bene ... Piccola rivoluzione per Bardolino e Chiaretto. Il Consorzio di tutela ha liberalizzato l’uso di qualunque tipo di tappo per i due vini. Inoltre per il Bardolino si possono usare anche i bag-in-box fino a 3 litri. Si tratta di una norme in assoluto elastiche del panorama vinicolo italiano. “La dei sistemi di chiusura dei nostri vini”, spiega il presidente del Consorzio di tutela del Bardolino, Giorgio “era un’esigenza sentita per poter rispondere efficacemente alla domanda proveniente dai distributori e dai consumatori. Soprattutto quelli dei numerosi Paesi europei ed extraeuropei, che manifestano un crescente interesse per i vini confezionati con chiusure alternative rispetto al tradizionale tappo di sughero di materiale sintetico. In particolare quando si tratti di vini di pronta beva come i nostri”. Ultimo scoglio burocratico, usare il bag-in-box anche il Chiaretto.