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Italia Oggi

Il wine business scommette sul web ... Corso della Fondazione Cuoa ... Gestire un’azienda vitivinicola necessita di un’adeguata formazione. Per questa ragione, il 29 novembre parte la terza edizione del corso di alta formazione in Gestione delle aziende vitivinicole promosso da Fondazione Cuoa di Altavilla Vicentina (Vi) e Accademia italiana della vite e del vino, in partnership con Veronafiere e Unione italiana vini. Un corso, della durata di otto mesi, che da quest’anno costituisce la formazione base per poter conseguire il diploma di executive master in wine business management, un nuovo progetto formativo che offre ai professionisti del settore del vino gli strumenti per interpretare e operare in uno scenario internazionale e web oriented. Il corso nello specifico affronta temi quali strategia e marketing per il settore vitivinicolo, sistema contabile e controllo di gestione, efficientamento dei processi produttivi, logistica, legislazione vitivinicola, caratteristiche colturali ed enologiche dei principali vitigni italici e internazionali. Sono previste anche testimonianze d’imprenditori, studio di casi aziendali e visite in azienda (come per esempio il caso della storica cantina toscana del marchese Antinori, esempio di dinamicità sui mercati internazionali). Per iscriversi e per avere ulteriori informazioni, consultare il sito web: wwwcuoa.it.

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