La Stampa / Specchio

Termeno, patria del Gewurztraminer, tra le colline folte di vigneti curati come giardini ... l'enologo Willi Sturz spiega però che la Cantina Produttori di Termeno (280 soci e 220 ettari; fondata nel 1898 dal parroco Christian Schrott, deputato al Parlamento di Vienna, che, insieme a pochi altri pionieri, credette nelle potenzialità dei vini del paese) "non punta solo sul Gewurztraminer, anzi questi anni ha sviluppato molti altri progetti, raggiungendo ottimi risultati in particolare con il Cabernet, il Lagrein e il Sauvignon. La strada del Vino dell'Alto Adige che è Termeno, ma anche altre cantine, che sono altrettanti punto di riferimento, come Appiano e Caldaro ... La scelta dei vini - Tre le linee che compongono il catalogo della cantina: si va dalla base, con 19 prodotti, a quella dei cru, con 6 referenze, fino al top della selezione Terminum, con ben 7 vini: Alto Adige Cabernet Terminum Riserva '97, Alto Adige Gewurztraminer Terminun Nussbaumerhof 2000, Alto Adige Gewurztraminer Maratsch 2000 ...