La Stampa / Specchio

Campania sotto i riflettori ... il Cilento, zona splendida di morbide colline digradanti verso un mare intatto, ricca di suggestioni storico-mitologiche e con potenzialità produttive immense, finora solo in parte sfruttate.Proprio qui, ai bordi del neocostituito Parco nazionale, troviamo una delle aziende leader di questa nuova primavera del Cilento enologico: la cantina De Concilis (Prignano Celento - Salerno - tel. 0974/831090) ... Oggi possiamo ringraziare fiano, falanghina, greco e, naturalmente, sua maestà l’aglianico se la Campania del vino ha acquisito dignità e, vorrei sottolinearlo, personalità enologica”. Parla con piglio sicuro Bruno De Concilis e ne ha tutte le ragioni: la sua cantina a conduzione familiare è divenuta nel giro di soli cinque anni il motore del rinnovamento dell’enologia cilentana ... La scelta dei vini:
i 19 ettari di vigneti in proprietà sono impiantati per lo più ad Aglianico e Fiano, vitigni cui si deve il nuovo slancio enologico di qualità della regione: Naima, Donnaluna Aglianico,
Zero ...