La Stampa / Specchio

Appiano, sulla strada del vino ... in Alto Adige, regione di confine per antonomasia ma che un tratto comune con l’identità nazionale lo può ben annoverare: la fortissima, radicata tradizione vitivinicola che ne fa un baluardo della nostra produzione di qualità. Appiano sulla Strada del Vino costituisce forse l’esempio più emblematico del cosiddetto “caso Alto Adige” ... Luis Raifer, storico timoniere della Cantina Produttori Colterenzio (tel. 0471/664246), ha buoni motivi per essere soddisfatto: Colterenzio non sbaglia un colpo, la costanza qualitativa dei suoi vini è impressionante su tutte le tipologie proposte che sono, come sempre accade con le grandi maison altoatesine, articolare e numerose. Due gioielli di casa: il Cornell, uno Chardonnay elegante e potente, molto varietale e complesso, capace di strizzare l’occhio ai più blasonati esempi d’Oltralpe (un piccolo Batard-Montrachet all’ombra delle Dolomiti); quindi il Lafoa, selezione di Cabernet Sauvignon grande e avvolgente, sempre monumentale negli anni.
Le bottiglie top - Due i gioielli di casa: lo chardonnay corneli, elegante e complesso, e il Lafoa, selezione di cabernet sauvignon grande e avvolgente: un vero monumento ...