La Stampa / Specchio

22-23 giugno - Enoproduttori all’Università ... L’Associazione Amici dell’Università di Scienze Gastronomiche organizza a Pollenzo (Cuneo) il seminario internazionale Viticoltura e Agricoltura Biodinamica. Rivolto ai produttori viticoli, l’appuntamento riunirà esperti internazionali, viticoltori, agronomi e ricercatori del settore che porteranno la loro esperienza professionale e i risultati delle recenti sperimentazioni scientifiche. Un incontro articolato per chiarire e introdurre i principi del metodo biodinamico applicato alla viticoltura a cui interverranno, tra gli altri Philippe Coulomb, Nicolas Joly, Claude Bourguignon e Alberto Capatti. Info: www.unisg.it