La Stampa / Specchio

San Patrignano Squisito! ... Torna per il terzo anno la rassegna gastronomica organizzata e ospitata dalla comunità riminese di San Patrignano. Appassionati e specialisti potranno assistere a convegni, ascoltare grandi chef, degustare i migliori prodotti italiani. Come lo scorso anno, Slow Food sarà ben rappresentata. Oltre all’osteria, dedicata alla ricca tradizione della pasta, saranno presenti stand per il tesseramento, la vendita di libri e gadget. L’attenzione sarà puntata su Terra Madre e sul Salone del Gusto, che saranno presentati proprio a Squisito!, con una conferenza riguardante le comunità del cibo del mondo. In evidenza anche i Presidi, nazionali e internazionali, con una mostra-mercato dedicata. Una novità sarà rappresentata dal caffè letterario - nello stand di Terra Madre - dove il pubblico troverà il meglio della letteratura agroalimentare degli ultimi anni e assaggerà i cibi presidiati.
Info: www.squisito.org
(arretrato de La Stampa - Specchio del 23 settembre 2006)