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La Stampa / Specchio

Montefalco capitale dei passiti ... Torna a Montefalco, in provincia di Perugia, Festivi Calici, rassegna enogastronomica dedicata ai vini passiti, dolci, muffati e liquorosi, sia italiani che internazionali. Sabato 30 e domenica 31 dicembre, venerdì 5, sabato 6 e domenica 7 gennaio la cittadina umbra proporrà appuntamenti culturali, degustazioni guidate, abbinamenti con cioccolato, formaggi e distillati. Insieme al Sagrantino di Montefalco saranno presenti numerosi vini originari di dieci regioni italiane: dal Marsala al Passito di Pantelleria, dall’Erbaluce di Caluso Passito al Picolit, dal Verduzzo friulano all’Aleatico Passito, senza dimenticare il Cinqueterre Sciacchetrà, l'Albano Passito, l’Ansonica del Giglio e il Greco di Bianco. Ogni giorno, alle ore 17 e alle 21, il programma della manifestazione prevede due appuntamenti tematici dedicati all’accostamento del vino passito a pralineria e cioccolato, pasticceria secca e formaggio di qualità. L’evento si svolgerà presso l’enoteca del Centro Nazionale Vini Passiti.
lnfo: www.centronazionalevinipassiti.it
(arretrato de La Stampa - Specchio del 22 dicembre 2006) 

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