La Stampa / Specchio

Verona brinda col Vinitaly ... Dal 29 marzo al 2 aprile... Torna nel capoluogo scaligero il tradizionale appuntamento annuale dedicato al mondo del vino. In programma gli appuntamenti ormai entrati nel corso della tradizione insieme a qualche novità. Tra gli altri, il Tasting Ex...Press, con i vini internazionali presentati dalle testate di settore; Taste & Dream, le grandi verticali dei “tesori” dell’enologia italiana; Taste Italy, la degustazione dedicata ai vini della Lista dei Buoni del 2006, presentata ad una selezione di buyers e giornalisti esteri; il Ristorante d’Autore, con la cucina dei migliori cuochi italiani; la Cittadella della Gastronomia, dove viene interpretata la cucina regionale italiana; negli spazi del Salone Internazionale dell’Olio Extravergine di Oliva, l’affascinante incontro tra alta gastronomia e mondo del vino e dell’olio. Slowfood, oltre allo stand associativo e all’osteria allestita per l’occasione, propone due appuntamenti a tema enologico: il primo, in programma sabato 31 marzo alle 15.30, è una degustazione di cinque tra i migliori chianti classico del 2000; il secondo, previsto per venerdì 30 marzo alle 11, sarà la presentazione dell’evento in programma a Montpellier a metà aprile, che vedrà a confronto i vignerons europei. Un programma articolato anche al di fuori del quartiere fieristico. Nel palazzo della Gran Guardia, in piazza Bra, a fianco del municipio di Verona, si svolge Vinitaly for You, l’enoteca serale con cibo e musica dal vivo, dedicata agli appassionati del buon bere.
Info: www.vinitaly.it