La Stampa / Tempo Libero

In cantina: Bramaterra di Adriano Sartor di Brusnengo (Biella) - tel. 015/985457 ... il Branaterra si produce in sette comuni del biellese ... è il bastione contro l'innovazione esasperata. Il suo alfiere è Adriano Sartor di Brusnengo ... vuole che il suo prodotto nelle degustazioni sia stappato almeno tre ore prima. Anche in vigna segue una strada diversa: non taglia mai i tralci, ogni tre anni concima con il letame e non usa prodotti chimici ... nel suo Bramaterra si sente i fiori di campo, la pelliccia animale, la viola ...