La Stampa / Tempo Libero

In cantina - Porca miseria, che Marsala di Marsala (Carlo Pellegrino – Tel. 0923/719911) ... “Porca miseria” diciamo anche noi, dopo aver assaggiato questo Marsala fine “Ruby” (lire 15.000) prodotto dalla storica azienda Carlo Pellegrino Duca di Castellamonte di Marsala. Francamente non ce l’aspettavamo da un’azienda che produce 5 milioni di bottiglie l’anno, ma ha anche 400 ettari di proprietà ed una storia di 120 anni tutta improntata su questo straordinario vino italiano ancora poco conosciuto nelle sue sfumature qualitative più interessanti. C’è addirittura sangue francese e Sauternes nel Dna di questa famiglia, giacchè la moglie di Carlo Pellegrino, Josèphine Despagne, proveniva da una famiglia di viticoltori del Sauternes. Banalmente, per noi, Pellegrino era quel produttore – bravo peraltro – di vino da Messa tra i più diffusi dell’Italia, che nelle degustazioni di Coccolato (Asti) si posizionava sempre ai primi posti ...