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In cantina - San Valentin il più grande tra i bianchi ... Domanda a bruciapelo: il miglior vino bianco? Se devo rispondere senza quei 10 secondi ch mi porterebbero a rammentare almeno venti etichette, la risposta è Sauvignon St. Valentin della Cantina di San Michele Appiano, Vino di una cantina sociale con 320 soci conferitori di uve ... Hans Terzer, l’enologo lavora qui da 25 anni, ma ne ha solo 46 “Volevo dimostrare che anche una cantina sociale può fare dei grandi vini”. C’è riuscito, a cominciare dal 1986 quando uscì il primo Gewrztraminer St. Valalentin, profumato di fiori, carezzevole in bocca, potente nella sua struttura ...