La Stampa / Tempo Libero

In cantina - Lungarotti, il padre dei vini dell'Umbria ... Parlare di vino in Umbria ha sempre voluto dire Giorgio Lungarotti ... Dal 1991 arrivano in azienda le figlie Chiara e Teresa, entrambe laureate in agraria, con una specializzazione in enologia a Bordeaux per Teresa. Nel 2000 esce così la prima annata ’97 del rosso “Giubilante” (sangiovese, canaiolo, montepulciano, cabernet sauvignon e franc) e il “Vessillo” (pinot nero e cabernet sauvignon). Sono vini di moderna concezione ideati da Teresa, che piacciono per due elementi: la franchezza e l’eleganza ... Chiara Lungarotti, che quest’anno ha rinunciato con un magone in cuore – ad uscire con il suo Rubersco “Vigna Monticchio” annata 1993, esprime così la sua filosofia “La nostra non è solo un’azienda di filiera, è un piccolo mondo, come voleva mio padre”. Del resto, basta visitare il loro suggestivo museo della vite e dell’ulivo, per rendersene conto ...