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In cantina: Barbera del Monferrato "Il Matto" di Piergiorgio Scrimaglio (Nizza Monferrato) ... Tappi di sughero addio ? Chissà ? Dopo i tappi al silicone, al VinExpo di BOrdeaux, che si apre domani, arriva una nuova provocazione: Piemonte Barbera CrownCap, ossia "tappo a corona". L'idea è di Robin Woodhouse, discendente della storica famiglia che valorizzò il Marsala, il quale ha chiesto a Scrimaglio di farlo per il suo Barbera Piemonte (non di Asti perchè il disciplinare lo vieta) venduto a 10 Euro. 6000 bottiglie chiuse con un tappo di acciaio inox ed un etichetta - quella sì - in sughero ( www.crawncap.com ) ... questi produttori stanno anche pensando a sigillare le loro bottiglie anche con un crown cap d'argento e d'oro ...